Küchenfertiges Bio-Gemüse und geschälte Bio-Kartoffeln

Der Kartoffelschäl- und Gemüseverarbeitungsbetrieb

Für zahlreiche Großküchen, Gastronomiebetriebe und Partyservice-Unternehmen schälen wir Bio-Kartoffeln und bereiten verschiedene Bio-Gemüse küchenfertig zu. Dafür setzen wir ausschließlich hochwertiges Bio-Gemüse und überwiegend Bio-Kartoffeln unseres eigenen Bioland-Gemüsebaus ein. Die Produktpalette reicht von der einfachen Salzkartoffel im 10-kg-Folienbeutel über gewürfelte Möhren im 5-kg-Folienbeutel bis zum fertigen Kartoffelgratin in großen Mengen oder fertig portioniert.

Geschälte Bio-Kartoffeln just-in-time

Wir schälen maschinell und kontrollieren jede Kartoffel und jede Möhre von Hand. Dafür setzen wir Kartoffelschälmaschinen, Knollenschälmaschinen sowie Möhrenschälmaschinen ein und zerkleinern mit einem Bandschneider oder einer Würfelmaschine. Ihr Gemüse hat also genau die Form, die Sie brauchen. Gerne gehen wir auch auf Ihre besonderen Wünsche ein. Fragen Sie uns! Die geschälten Kartoffeln und das küchenfertige Gemüse liefern wir just-in-time direkt bei Ihnen an. Dabei reagieren wir flexibel auf Ihre Anforderungen. Probieren Sie es aus!

Küchenfertiges Bio-Gemüse auf die Ausgleichsabgabe anrechenbar

Im Jahr 2011 haben wir 380 Tonnen geschälte Kartoffeln an Großküchen geliefert. Dabei legen wir noch richtig Hand an, vor allem im Bereich der Qualitätskontrolle. Deshalb sind bei uns die Kartoffeln besonders sauber und das Gemüse besonders sorgsam zerkleinert. Darauf sind die Menschen, die hier arbeiten, sehr stolz. Insgesamt 15 Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten bei uns im Team. Deshalb können Sie unser geschältes Bio-Gemüse auf die Ausgleichsabgabe anrechnen. Gemeinsam optimieren wir regelmäßig die Arbeitsabläufe und denken uns mit großer Begeisterung neue Variationen aus, wie die Gaumenschmaus  Bratkartoffeln oder das köstliche Kartoffelgratin. Das wird Ihren Kunden schmecken!

 

Ihre Ines Domnick

Leiterin Kartoffelschäl- und Gemüseverarbeitungsbetrieb


Die folgenden Kunden beliefern wir regelmäßig:

  • Studentenwerk Osnabrück
  • Elisabeth-Hospital Gütersloh
  • Marienhospital Oelde
  • Klinikum Osnabrück
  • Stattküche Bielefeld
  • Stattküche Lippstadt
  • Dr. Oetker Bielefeld
  • Baxter Oncology Halle
  • Emilio vegetarische Küche

und andere